Petit apéro sympa entre copines,
Une recette d'apéritif proposée par Ma truffe 2
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour les poivrons marinés:
2 poivrons,1 gousse d'ail haché,
1 petit oignon ,
thym,sel,poivre,huile d'olive,
pour les tomates confites:
4 petites tomates,
7 gousses d'ail en chemises (non pelées)
herbes de provence,
sel,poivre,,huile d'olive
pour la piemontaise à ma façon:
1 tomate,
1 morceau de saucisse de viande (chez moi on dit lioner)
1 beau cornichon,
2 oeufs durs,
1 oignon,
1 cà soupe de crème,
1 cà soupe de mayo,
vinaigre,
s,p,ciboulette,
Préparation:
Pour les poivrons :
Mettre dans le four à 200°, le temps qu'ils deviennent noirs, les sortir et mettre dans un sachet de congélation, laisser 10 mn, puis les peler.
Mettre dans un ramequins en alternant aec l'oignon émincé, l'ail, thym, s, p, et recouvrir d'huile d'olive,
Laisser plusieurs heures (moi la vielle).
Pour les tomates confites ;.
Couper les tomates en 4, enlever la pulpe (que j'ai gardé pour faire une sauce).
Les mettre sur une plaque, avec les gousses d'ail en chemises,
S, p, thym et recouvrir d'huile d'olive,
Mettre au four à 100°pendant 2h (pour moi 2h30).
Les retourner entre temps,
Pour la salade piemontaise,
Couper, tomate, cornichon, oeufs durs, saucisse, oignon,
Mélanger, mayo, crème, s, p, ciboulette,
Et mélanger le tout,
J'ai servi avec des olives noires et du pain noir que j'ai acheté en allemagne.
Mots-clés: merci à jean !!!!!!!!!!!
Pour 100 g :
Calories 62 kcal
Protéines 3 g
Glucides 7 g
Lipides 0 g
Publié par Ma truffe 2
13 commentaires
Ma truffe 2
merci jean ,tu a vu dans "mots clés"je tai remercier car j'ai piqué ta recette de poivrons ,bisous
jeanmerode
super cette apero
Ma truffe 2
l'important c'est qu'on passe un bon moment,si tu aime j'en ferais quand je viendrais chez toi,bisous jane
calamity-jane
super apéro mais quel travail et c'est mangé si vite
bisous
Ma truffe 2
hé les filles ,je crois qu'on a toutes les même souhaits,une bonne soirée avec des ami-es,bisous à toutes
rosinette
moi aussi j aime bien l apéro le moment de détente
italmo
COMME ANNETTE J'ADORE
Ma truffe 2
moi aussi anettes,bizzzzzzzzzzzz
Anettes7024
L'apéro, le moment que j'adore le plus!
Ma truffe 2
mes chéries vous étes toutes invitées avec un grand plaisir,bisous