Brochettes de cabillaud au curcuma et sésame

1. Préchauffer le four à 200°c ;


2. Couper le filet de cabillaud en trois sur sa longueur.


3. Arroser de jus de citron, saler et poivrer.


4. Verser un peu de curcuma et de graine de sésame dans une assiette plate, paner chaque côté des lanières de cabillaud, puis embrocher les morceaux de filet sur les piques à brochettes en alternant avec des tomates cerises.


5. Faire cuire au four sur une plaque à revêtement antiadhésif pendant 10 minutes..

http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/08/brochettes-de-cabillaud-au-curcuma-et-sesame.html

Ils ont envie d'essayer