Encornets farcis au Chorizo
Une recette d'entrée facile par quickyntasty
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 encornets (frais de préférence, congelés si difficile à trouver dans ta ville)2 tranches de pain de mie1 chorizo2 CS de parmesan1 gousse d'ail2 tiges de ciboulette ciselées2 oeufs10 cl de lait2 CS d'huile d'olive
Préparation:
Découpe le chorizo en petits dés (plus ou moins gros en fonction de tes goûts) et écrase l'ail.
Etape 2
Dépose dans un saladier les 2 tranches de pain de mie, puis verse dessus le lait. Ajoutes ensuite le reste des ingrédients, puis mélange bien de façon à avoir une farce bien homogène.
Etape 3
Verse cette préparation dans les encornets, puis ferme les avec des cure-dents.
Etape 4
Fais les cuire dans de l'huile d'olive pendant environ 20 min. Fais bien attention à contrôler la cuisson, les encornets peuvent facilement devenir caoutchouteux.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 839 kcal
Protéines 34,9 g
Glucides 5,0 g
Lipides 72,2 g
Publié par quickyntasty
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
rosinette
le calamar et chorizo exellente association
quickyntasty
Merci beaucoup
Anettes7024
Super recette, belle présentation, bravo.
jeanmerode
bonne recette,bonne idée