jeanmerode

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Tartare de veau

Une recette de plat excellente par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (4 votes)

4 Commentaires

107

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

250 Gr de veau haché 2 ÉchalotesUne civeUn morceau de piment rougeUn demi bouquet de persil12 Petits cornichons Une cas de capres2 Œufs Fleurs de selPoivre du moulinKetchupMoutarde de meauxMoutarde de dijon Huile d olive

Préparation:

recette Tartare de veau Epluchez e hachez les échalotes. Coupez la cive en deux, puis émincez-la. Coupez le morceau de piment en petit dés. Hachez le persil. Moulez deux steak haché de veau 125 gr chacun. Disposez sur assiette, faire une empreinte au miieu, metttez-y un jaune d oeuf. Disposez autour les ingredients péparés. recette Tartare de veau Servez avec fleurs de sel, poivre, les moutardes, le ketchup, huile d olive.

Mots-clés: capres, cive, cornichon, échalote, oeuf, persil, piment rouge, veau haché

Publié par jeanmerode

Merci !

4 commentaires

italmo

j'aime beaucoup le tartare de veau
c'est excellent

lundi, 08 septembre 2014, 09:25 # -

Notre am❤ur de cuisine

hummmm!

dimanche, 07 septembre 2014, 19:40 # -

Anettes7024

Ça change du bœuf...!

dimanche, 07 septembre 2014, 16:47 # -

fanfan

Surprenant , mais pourquoi pas , je sais que l'on peut te faire confiance ! Et encore ! Hihihaha Hihihaha Bisous

dimanche, 07 septembre 2014, 16:33 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
fanfan a trouvé ça délicieux!.
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Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
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Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
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italmo a trouvé ça délicieux!.