Curry de tofu
Servir avec du riz et des légumes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
350 G de tofu ferme coupé en dés, 3 Tomates, 2 Oignons émincés, 3 C. À soupe d'huile d'olive, 2 C. À soupe de crème fraîche, 1 C. À soupe de farine, 1 C. À café (Ou plus, au goût) De poudre de curry, 1 C. À soupe de sauce de soja, Sel au goût
Préparation:
Faire revenir les dés de tofu dans la sauce de soja et 1 c. à soupe d'huile d'olive, environ 5 minutes. Les réserver.
Faire fondre les oignons dans les 2 c. à soupe d'huile d'olive restantes, ajouter la farine et le curry.
Laisser cuire quelques minutes. Ajouter les tomates et la crème fraîche, saler au goût, mélanger avec le tofu. Mettre un peu de persil haché sur le dessus éventuellement. Servir avec du riz et des légumes.
Mots-clés: crème farîche, curry, oignons, tofu ferme, tomates
Une portion (env. 260 g) :
Calories 266 kcal
Protéines 10,3 g
Glucides 5,2 g
Lipides 18,1 g
Publié par félicia
2 commentaires
félicia
Oubli réparé, merci de me l'avoir signalé!
Sophie
Quand ajouter les tomates?