Lançons frits avec persillade
Une recette de plat sympathique par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
6 Lançons 2 Gousses d ailUn demi bouquet de persil Farine Une demi cac de curcuma Une de piment d espelette 10 Tomates cerises Un citronHuile d oliveFleurs de sel
Préparation:
Videz et nettoyez les lançons.Les essuyez avec un torchon. Epluchez et hachez finement les gousses d ail. Hachez le persil. Mélanger les deux et reserver. Coupez en dent de loup le citron. Mettre sur feu vif une poele a poisson avec deux cas d huile d olive. Dans une assiette creuse mélanger deux cas de farine avec le curcuma et le piment d espelette. Passez dans la farine aromatisée les lançons, secouez-les pour enlevez l éxcédent de farine.Mettez-les a cuire dans la poele, faites-les cuire et dorer de tous cotés, ajoutez les tomates. Puis parsemez de persillage.Dressez sur un plat de service les lançons, les tomates, arrossez du jus de cuisson, parsemez de fleurs de sel. Autour les demi citron. Servez
Mots-clés: ail, curcuma, huile d olive, lançon, persil, piment d espelette, tomate cerise
Publié par jeanmerode
11 commentaires
Ma truffe 2
je ne connais pas ,mais ça m'a l'air tres appétissant3
rosinette
moi je connais pas mais c est très bon
Mamyloula
tu me donnes faim bisous
Sissum
Moi, je propose qu'on s'invite tous chez le chef Jean !!!
katcelau
on dirai des petites anguilles !!!mon mari s invite chez toi !hihihi bizzz kat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
toujours de bon produit bien frais chez jean !!!!
la caille
ça ressemble à des petites anguilles!! vrai ou faux ? ta recette a l'air super !! a essayer!!
Anettes7024
Je connais pas mais ça m'a l'air bien bon!
italmo
SUPERBE RECETTE
JE N'AI JAMAIS MANGE DE CE POISSON
BISOUS
fanfan
Ça a l'air sympa ton petit plat et en plus j'aime tout ! Hihihaha Bisous