Pates salsifis jambon
Une recette d'entrée simple et rapide par wakanda
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 petite boite de salsifis 200g de pates cuites 1 c à c de jus de citron 1/4 d'oignon 1 à 2 tranches de jambon blanc 1/4l de bouillon de viande 1/2 tasse de vin blanc sel poivre 4 tomates pelées 4 c à s de crème fraîche Persil
Préparation:
Cuire les pates... Pendant ce temps :
Peler et hacher l'oignon et couper le jambon en morceaux puis placer le tout dans une poele huilée.
Ajouter les salsifis, le jus de citron, le bouillon et le vin blanc. Saler et poivrer.
Faire chauffer a feu doux 5 à 10 mns puis ajouter les tomates grossierement coupées avec leur jus et la crème fraiche.
Saupoudrer de persil.
Pour 100 g :
Calories 117 kcal
Protéines 3 g
Glucides 14 g
Lipides 2 g
Publié par wakanda
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
italmo
COMME ANETTES
Anettes7024
J'adore les salsifis. Cette recette change car je cuisine souvent les salsifis avec des côtes de porc...mais là, c'est innovant, bravo.