Endive au jambon et munster
Une recette de plat inventive par Ladyhel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 endives 2 tranches de jambonBéchamel au munster 40 g de beurre 25 cl de lait 2 CS de farine 50g de munster ou plus selon vos goût poivre
Préparation:
- Couper les endives et retirer le coeur.
- Faire fondre un peu de beurre, et ajouter les endives, saler et poivrer. Faire fondre 5 min environ. Reserver.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire la béchamel, en faisant fondre le beurre, une fois fondu, ajouter la farine, et mélanger au fouet énergiquement, puis ajouter le lait. Baisser le feu.
- Poivrer, et laisser épaissir. Couper le feu et ajouter le munster en ne cessant de mélanger.
- Etaler les tranches de jambon, ajouter les endives, fermer en porte-feuille, puis ajouter la béchamel au munster.
- Mettre au four 15-20 min.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 365 kcal
Protéines 15,5 g
Glucides 11,1 g
Lipides 24,4 g
Publié par Ladyhel
6 commentaires
PATALVA
Bonne idée , le munster . Bravo et merci Ladyhel .
Ladyhel
Merci, en ce moment je met du munster partout, et maintenant j'adore les endives au jambon !
rosinette
c est trop bon mon mari adore ça je vais lui en faire cette semaine
lyly59
hummm , j'adore les endives et avec du munster c'est le top !!!
la caille
ouah !!! le munster ,(trop bon) comme ça doit déchirer !!!!
jeanmerode
bonne idée le munster