Pote d aubergines et petit pois au lardons et jambon cru d espagne
Une recette d'accompagnement maison par PAN HUNG KUET
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500g d aubergines frit Et pote d aubergine cuit500g de petit pois quelque branche de persil 2dent d ail hacher finement Poivre du moulin 2paquet lardons nature500g de jambon cru d Espagne coupé en petit morceaux2cuilleres a soupe de concentré tomate Un petit verre d eau a moutardeun oignon Une cuillère a soupe d huile tournesol
Préparation:
Dans une sauteuse ajouter une cuillère d huile et 2 dent d ail haché et pote d aubergine et lardons et 2 cuilleres a soupe de concentré tomate et l oignon haché finement faire bien revenir ajouter les petits pois égoutter. Le jambon cru d Espagne et un verre. D eau et disposer les aubergines frits assaisonné un peu de poivre du moulin et le persil haché finement laissez mijoter 30 minutes en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.
Rectifier l assaisonnement a la fin. accompagné de riz basmati.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 305 kcal
Protéines 20,6 g
Glucides 11,8 g
Lipides 14,7 g
Publié par PAN HUNG KUET
PAN HUNG KUET
sait un plat j'ai créer moi mème j'adore inventer quelque plats!en ce moment je teste et ma famille vote et je poste sur les foodies.