Soufflé au fromages
Une recette d'entrée maison par cec5690
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
4 Œufs150 G de fromages râpé40 G de beurres +pour le moules1/2 Litre de lait5 C a s de farineSel, poivre
Préparation:
Préchauffez le four a 180°C. Commencez part la sauce béchamel faire fondre le beurre et ajoutez en suite la farine d'un seul coup puis ajoutez le lait fouettez bien jusqu'a ce que le mélange épaissis. Une fois celui-ci fini ajoutez les jaunes dans le mélange encores tiede puis le fromage râpé. Montez les blancs en neige et ajoutez les a la préparation puis mettre dans des moules a soufflé au four a 180°C pendant au moin 10 a 15 minutes.
Bonnes Appétit
Une portion (env. 160 g) :
Calories 233 kcal
Protéines 9,4 g
Glucides 11,0 g
Lipides 14,2 g
Publié par cec5690
