Moelleux au chocolat de Domi
Une recette de moelleux au chocolat chocolatée par extrananou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
70Gr de sucre4 Oeufs140 Gr de chocolat dessert140 Gr de beurre90 Gr de farine 1 Cuillère à soupe de rhum
Préparation:
Préchaufer votre four th 5-6.
Faire fondre tout doucement dans une casserole le chocolat en petits morceaux avec le beurre.
Séparer le blanc des jaunes. Une fois le chocolat et le beurre fondus, hors du feu, mettre les jaunes d'oeufs dans la casserole en tournant.
Rajouter le sucre puis la farine à cette préparation. Dans un saladier, monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand les blancs sont montés, les incorporer doucement à la pâte.
Verser le rhum dans la pâte, mélanger de nouveau et verser dans un moule à gateaux.
Mettre au four environ 30 minutes (le gateau cuit plus vite dans un moule en silicone).Démouler votre gâteau une fois cuit et refroidi.
Et bon régal.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 452 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 34,9 g
Lipides 29,4 g
Publié par extrananou
