Cake salé minceur aux morceaux de saumon et poivron vert
A servir avec un mesclin de salade
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pavé de saumon cuit ou 2 conserves de saumon au naturel 1 poivron vert1 yaourt nature80ml de lait demi-écrémé2 oeufs entiers160g de farine T651 sachet de levure 1 pincée de sel non raffiné1 pincée de poivre noir1 càs d'aneth1 échalote émincée1 gousse d'ail hâchée1càc de moutarde à l'ancienne
Préparation:
- Préchuaffer le four à 180° - Th. 6/7
- Dans un cul de poule, verser la farine.
- Faire un puit au centre : ajouter le yaourt, le lait et y casser les oeufs.
- Ajouter la levure, le sel, le poivre. Battre énergiquement jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Emincer l'échalotte. Hâcher l'ail. Ciseler finement l'aneth. Ajouter ces 3 ingrédients et la moutarde au mélange battu. Mélanger bien.
- Couper en petits morceaux le poivron et le saumon. Ajouter à la préparation, répartir doucement dans le mélange pour ne pas casser les morceaux de poisson.
- Chemiser le moule (à l'aide de papier cuisson). Verser la préparation dans le moule (il doit remplir au 2/3 le moule).
- Enfourner à mi-hauteur. Faire cuir 35 minutes.
- Laisser refroidir 1h avant dégustation pour un cake tiède.
- A servir avec un mesclin de salade.
Et voila, bon appétit les gourmands sains et légers !
Retrouvez mes recettes sur http://craquez-sans-consequence.blogspot.fr/
Sainement & Culinairement vôtre,
Laurie
Mots-clés: allégé, aneth, apéritif, cake, Entrée, minceur, poivron vert, recette légère, salé, saumon
Une portion (env. 140 g) :
Calories 202 kcal
Protéines 12,2 g
Glucides 21,7 g
Lipides 5,4 g
Publié par moilaurie
Votes
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
nino
Très belle recette. Merci
didier
delicieux
italmo
un bon cake pour moi comme Fanfan
fanfan
Ça a l'air sympa , je t'en prend une part !