Carottes farcies à la viande-Défi tout orange N°2
Une recette de plat proposée par wakanda
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
2 À 3 très grosses carottes 100g de viande hachée 1 petit oignon haché persil, Sel, Poivre, Cumin, Paprika et 5 épices
Puis Pour la sauce :
1 Oignon 3 c a soupe d'huile 1 tomate 1 c a soupe de concentré de tomate eau 1 c à soupe de creme fraiche Sel Poivre
Préparation:
Voici mon plat du défi tout orange que m'a lancé amicalement Fanfan.
J'ai servi ce plat avec des spaguettis a la tomate et quinoa (achetées toutes faites au rayon bio).
Je tiens a préciser que ce plat ne coute que de 1 a 1. 50 euros maxi et qu'il sera toujours possible de le revisiter en mixant le tout et en faire une tourte ou un cake en cas de restes....
Préparer la sauce en mettant tous les ingrédients dans une casserole et faire bouillir.
Couper les carottes en troncons les plus gros et sur environ 6 à 7 cm de long. Les évider à l'aide d'un vide pomme et écarter le vide a l'aide d'un couteau ou d'un économe de facon a ce que les parois de la carotte ne fassent plus que 1 cm maxi d'épaisseur.
Dans un récipient, mélanger la viande hachée avec tous les épices et l'oignon haché et en farcir les carottes.
Dans un faitout, preparer la saucee en y mettant l'oignon, la tomate coupée en cubes (ou tomate pelée en boite), le concentré et la creme fraiche.
Saler, poivrer. Ajouter alors les carottes farcies. Recouvrir d'eau.
Faire cuire 40 mns a couvert.
Mots-clés: Carottes, carottes farcies, farci de viande, viande hachée
Pour 100 g :
Calories 283 kcal
Protéines 15 g
Glucides 0 g
Lipides 23 g
Publié par wakanda
8 commentaires
katcelau
super !!a tester ...bizzz kat
italmo
UN BEAU PLAT
BELLE REUSSITE ENCORE BRAVO
fanfan
Ce n'est pas aux vieux singes que l'on apprend à faire la grimace ! Hihihaha
wakanda
MDR fanfan , elle cuit dans la sauce mais c'est vrai elle est pas orange, je m'y attendait j'avais envie presque de fermer les carottes de chaque coté avec d'autres morceaux de carottes pour pas que tu vois hahaaaa
fanfan
Bon j'ai un petit doute que la viande soit devenu orange , mais bon admettons ! Hihi allez va , 4/5 ( il faut bien que je trouve quelque chose ! ) Hihihiha plat complet , très bien !
wakanda
merci les filles, pour t'avouer Ma truffe, ce plat ce prepare en un tour de main, meme pas 10 mns de preparation ^^
Ma truffe 2
quel boulot ,bravo ,et vraiment bien pensée,bizzzzzzzzzzzz
Mamyloula
bien réussi ! bisous