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BLANCS DE POULET A LA PURÉE DE CAROTTE

Superbe puree de carottes. - italmo

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
2 Commentaires
190
recette BLANCS DE POULET A LA PURÉE DE CAROTTE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Carottes, 500 ml de bouillon de volaille, 360 ml d'eau4 Blancs de poulet rôtisQuartiers de citron rôtis1 Échalote20G de beurre2 C à s de crème fraîche

Préparation:

Versez le bouillon et l'eau dans une casserole, ajoutez les carottes, et portez à ébullition. Laissez frémir 10 min à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres.


Egouttez les carottes et réservez 2 c à s. de liquide de cuisson.



Réchauffez les blancs de volaille et les quartiers de citron



Mixez en purée lisse les carottes, l'échalote, le beurre, la crème fraîche et le liquide de cuisson réservé



Dégustez..


Mots-clés: carottes, citron, poulet, purée

Une portion (env. 280 g) :
 Calories 147 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 0,0 g   Lipides 11,4 g  

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2 commentaires

Elisacuisine

Merciiiii =) !

vendredi, 10 octobre 2014, 23:56 # -

italmo

superbe puree de carottes
merci

vendredi, 10 octobre 2014, 07:50 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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 190Invité, Invité et 188 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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