Merlu farci au pain aillé
Servir avec le nappage et du riz ou des pommes de terre vapeur
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Merlu 1 Petite boite de champignons de paris (100g)1 Tomate 6 Tranches de pain rassis 2 Gousses d'ail 1 Petit oignon Persil Ciboulette Cumin Paprika 1 C à soupe de jus de citron 1 Verre de vin blanc 20cl de crème fraiche Sel Poivre Quelques lamelles de poivrons 4 Ou 5 olives (facultatif)
Préparation:
Placer le merlu vidé sur du papier alu dans un plat allant au four (alu qui servira pour faire la papillotte).
Dans un bol, melanger l'oignon haché grossierement, les champignons (coupés au maximum) la tomate coupée en petits dés ainsi que quelques lamelles de poivrons.
Couper le pain en tranches et le frotter avec la gousse d'ail sur les deux faces. Le recouper en petit troncons et ajouter sur chaque une noix de beurre.
Remplir le merlu de la préparation du bol en incrustant les croutons de pain aillé ainsi que les olives.
Parsemer de beurre, arroser de jus de citron et de vin blanc. Fermer la papillotte et mettre au four th 6, 20 mns.
Juste avant de servir, préparer la sauce : dans une casserole faire chauffer la creme fraiche melangée au reste d'ail.
Servir avec le nappage et du riz ou des pommes de terre vapeur.
Mots-clés: champignon, Merlu, merlu en papillotte, merlu farci, pain aillé, poisson, poisson farci
Une portion (env. 290 g) :
Calories 305 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 45,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par wakanda
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
PAN HUNG KUET
Pas mal a faire Ta recette
katcelau
une belle recette que mon mari va adoré !! car moi niét niét poisson!!!hihihi bizzz kat
italmo
UNE SUPERBE RECETTE BELLE FARCE
BISES
Notre am❤ur de cuisine
Superbe je prend bizzzz
Ma truffe 2
belle recette ma chère ,bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz