Fougasse saint gilloise(rapide et facile à faire)
Cette recette est vraiment très bonne - kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500g de farine 500g de sucre en poudre 2sachet de levure chimique 3oeufs 25cl de crème fraiche épaisse 1Ocl de fleur d'oranger un carré de beurre et un peu de sucre en poudre
Préparation:
*Mélanger la farine, le sucre et la levure dans un grand saladier. Former un puit.
*Dans le puit, mettre les oeufs la crème fraiche et la fleur d'oranger. Bien mélanger le tout à la main à l'aide d'une grosse cuillière.
*Mettre du papier aluminium dans une grande plaque allant au four à haut bord.
*Verser la pate et enfourner 10 min à 200°. Quand la fougasse est presque cuite, la sortir du four et passer un carré de beurre dessus la surface jusqu'à qu'il est fondu, saupoudrer de sucre. Enfourner à nouveau pdt 5 min toujours à 2 OO°.
*Sortir du four, laisser refroidir et couper le tout en petits carrés.
Mots-clés: fougasse
Une portion (env. 180 g) :
Calories 589 kcal
Protéines 10,6 g
Glucides 105,9 g
Lipides 10,6 g
Publié par Alice47
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12 commentaires
Invité
Je la fais très souvent, mais le temps de cuisson est plus long (ne pas hésiter à mettre un papier alu dessus le temps qu'elle finisse de cuire) pour que le dessus soit juste doré avant de mettre le sucre, le beurre et la fleur d'oranger avant de ré-enfourner.
MNM
Florence
Elle est excellente et facile à faire, idéale pour le goûter des enfants et des grands.
martine tresse
tres bonne et facile a faire mais est ce vraiment la fougasse st gilloise?
joëlle
je l'ai fait au moins 100 fois (sans exagérer). Toujours aussi bonne et toujours autant de succès. Vite faite, bien faite
Marie-Hélène COCHET née MANSARD
Très appréciée par mes amis(e) ; mais cette fougasse n 'a rien de Saint-Gilloise .......Née à Saint-Gilles, d' une maman née à Saint-Gilles et d'une grand-mère cuisinière, je peux assurer que ce n 'est pas la recette de la fougasse Saint-Gilloise ..
Gardois
500 g de sucre? Êtes-vous sûre?!!!
Fabrice
20 minutes de cuisson pas 10!
Excellent !,...
joca
super c'est extra et vite fait. J'ai toujours du succès
Nadine
Super, elle est excellente et très facile à réaliser. Merci de l'avoir partagé
kekeli
cette recette est vraiment très bonne. 5/5 pour toi