Ragoût de porc
Une recette de plat proposée par Gioisa05
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 gr de viande de porc1 oignonDes pommes de terre1 boite de champignonsDes olives vertesUn peu de farine, du concentré de tomatesHuile d'olives, sel, poivre, feuilles de laurier
Préparation:
Faire revenir à feu vif la viande coupée en morceaux dans un peu d'huile d'olives.
Ajouter l'oignon émincé. Laisser colorer quelques minutes.
Saupoudrer de farine, remuer et ajouter un peu de concentré de tomates, puis de l'eau jusqu'à mi hauteur. Sel, poivre et on laisse mijoter une vingtaine de minutes.
Pendant ce temps, on épluche les pommes de terre, on les coupe en morceaux, on les rinçe.
Les rajouter dans le plat, rectifier l'assaisonnement, mettre 2 feuilles de laurier, couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les pdt soient encore un peu fermes.
Avant la fin de cuisson, on ajoute les champignons, les olives vertes. On ajoute un peu d'eau si nécessaire et on termine la cuisson encore un petit moment.
Après on se régale !!
Mots-clés: champignons, olives, pommes de terre, Porc, ragoût
Publié par Gioisa05
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- n a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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6 commentaires
Gioisa05
Merci n, contente qu'il t'ai plu
n
je l'ai fait ,trop top
merci
Gioisa05
Merci Jean, Laféecrochette et Monique
italmo
UN BEAU ET BON RAGOUT
lafeecrochette
Un beau ragout !
jeanmerode
un bon sauté de porc