Lentilles épicées au safran
Une recette de plat proposée par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 gr de lentilles vertes4 pommes de terre1/2 d'un chorizo doux1/2 d'un chorizo fort1 petite boîte de chair à tomate5 saucisses (ici Knacky )1 oignon1 poivron (ici tous les moitiés de poivrons entamés)SelPoivre1 bonne c à c de safran Huile d'olive
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/10/lentilles-epicees-lespagnole.html#links
Je me suis basée sur la recette ma copinaute les Hobbies de Cilia. En augmentant doses, on est 5 et sa recette est pour 2. Voilà le jour où tu mangeais des lentilles saucisses Notre cuisine d'amour... Ben moi aussi mais à l'espagnole !
1/Cuire les lentilles dans de l'eau bouillante salée, 20 minutes. Faire de même pour les pommes de terre épluchées et coupées en gros morceaux.
Egoutter en gardant une tasse de jus de cuisson.
2/ Dans une marmite, mettre un filet d'huile d'olive et faire revenir les oignons, les poivrons, les pommes de terre, saucisses et chorizo coupés en morceaux.
Sel et poivre. Mélanger.
Cuire 5-10 minutes en remuant.
3/Ajouter le safran.
Sel et poivre si besoin.
4/ Incorporer les lentilles et la chair de tomates. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
Poursuivre la cuisson encore 20 minutes, en remuant.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 196 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 20,7 g
Lipides 6,2 g
Publié par marylineH
Votes
kekeli, Anettes7024 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
Anettes7024
Hummmm ça ma plait beaucoup!
Ma truffe 2
ma pauvre chérie ,que de soucis pour ""des saucisses""je préfère ne rien ajouter de plus ,lol bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
marylineH
Ce matin je suis allée voir pour me prendre des koch wurst mais aucune saucisse ne me plaisait (ben c'est que la petite dame que je suis est difficile et exigeante ) et le prix aussi : ils se sont lâchés. Ils ont dû se dire "une petite flambée de prix est de saison, personne ne le ressentira "! (ahahaha voyez vous tous les jeux de mots ? Ils me font rire derrière mon écran, j'espère que vous aussi, sinon j'ai fais un flop hihi suis habituée en même temps mdr) de toute façon, je voulais les diots de Jean et quand j'ai une idée hein....
kekeli
Une recette qui plairait à tous mes gourmands !!
Ma truffe 2
à faire avec mes koch wurst ,miam ,bizzzzzzzzzzzzzz
Notre am❤ur de cuisine
Huuuum!
italmo
de bonnes lentilles c'est super
lafeecrochette
Une bonne recette de lentilles !
jeanmerode
de bonnes idées