Oeufs au plat savoyard
Une recette de plat inventive par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
6 Œufs 420 Gr de pommes de terre a chair ferme 100 Gr de beaufort ou d émmental de savoie Un morceau de baguette BeurreHuileUn demi bouquet de ciboulette Une branche de thymSelPoivre
Préparation:
Epluchez et coupez en petits dés les pommes de terre. Coupez le morceau de baguette en 4 croutons. Les faire toaster.Mettre su feu vif une poele avec une cas d huile et 30 gr de beurre, faites-y sauter les pommes de terre et la branche de thym, en remuant souvent.Lorsqu elles sont dorées et a point, faire des trous, cassez-y les oeufs.Coupez le beaufort en dés et ajoutez-les a la poele. Salez et poivrez, laisser cuire a votre convenance. Parsemez de ciboulette ciselée. Disposez autour les croutons.Servir dans la poele.
Mots-clés: beaufort, ciboulette, œuf, pommes de terre, thym
Une portion (env. 420 g) :
Calories 634 kcal
Protéines 33,6 g
Glucides 33,6 g
Lipides 33,6 g
Publié par jeanmerode
Votes
martine.62, PATALVA et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
19 commentaires
jeanmerode
coucou jamie tu me diras quand tu l auras faite
PATALVA
un beau plat de montagnard ! Bisous
martine.62
Je ne l'avais pas vue celle ci
Bisous
valerie261185
hummm sa donne envie je vais tester dans les jours a venir
jeanmerode
isabau,tu me diras quand tu les fais,bonne cuisine,bisous
isabau
ca a l air tres bon ca me plait une autre recette de toi que je vais essayer merci a toi isabau
jeanmerode
merci chantait d apprecier mes recettes
Oh la gourmande
Super j'adore cette recette, je la mets de côté..Merci
katcelau
un délice ta recette !!! vite fait et très bon !!! bizzz kat
marinahenriquepicque
Très bon hummm