Clafouti pomme chocolat, crème carambars
Une recette de dessert excellente par titenanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
50 G de maïzena 100 G de sucre Sel 3 Oeufs 25 Cl de lait 20 Cl de crème liquide 100 G de chocolat noir 2 Grosse pomme 100 G mascarpone 10 À 15 carambars Chantilly Pépites chocolats
Préparation:
Faites fondre les carambars avec un peu de lait (2 cuil à soupe), laissez tiédir et fouettez-les avec la mascarpone et rsv au frais.
Faites préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le chocolat avec la crème liquide.
Dans un saladier, mélangez la maïzena et le sucre puis ajoutez une pincée de sel et les oeufs.
Versez le le lait et chocolat fondu, mélangez bien, la pâte doit être assez liquide et sans grumeaux.
Lavez, épluchez et coupez en lamelle les pommes et disposez les au fond d'un moule à manqué.
Versez la pâte sur les lamelles de pommes.
Enfournez 40 min, laissez refoidir et placez-le au frigo avant de démoulez (min 2h).
Démoulez et étalez la crème carambars dessus puis décorez de chantilly et pépites.
Rsv au frais jusqu'au moment de le servir.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 288 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 26,8 g
Lipides 14,2 g
Publié par titenanou
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- PAN HUNG KUET a trouvé ça délicieux!.
- mimine59 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
titenanou
merci beaucoup
titenanou
mimine59
à essayer très vite
PAN HUNG KUET
Sait excellent tres reussis la decoration ton gateau
Notre am❤ur de cuisine
HUMMMM!!!!!