Filet mignon façon Orloff
Une recette de filet mignon inventive par marylineH
12 Commentaires
182 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 filet mignon3 Tranches de coppa3 Tranches de pancetta6 ToastinettesMiel liquideHuile d'olivePersilFleur de selPoivre
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/11/filet-mignon-facon-orloff.html#links
Préchauffer le four à 200°.
1/ Mettre le filet mignon dans un plat à gratin.
2/ Faire les entailles.
3/ Enrouler la toastinette dans la pancetta. Répéter avec les 2 autres tranches.Faire de même avec la coppa.
4/ Inserer les rouleaux dans les entailles.
5/ Arroser de miel.
6/ Mettre l'huile d'olive, la fleur de sel, poivre et le persil sur le dessus de la viande.
7/ Enfourner pour 50 minutes minimum. A surveiller.
Temps variant selon le poids.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 161 kcal
Protéines 17,2 g
Glucides 0,0 g
Lipides 10,0 g
Publié par marylineH
Merci !
Votes
Notre am❤ur de cuisine, Ma truffe 2 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
J.D 62
xxx
marylineH
Super bon et je n'y pense pas assez souvent prenez prenez chers amis
Ma truffe 2
moi je prend avec tout ,miam,miam ,
Notre am❤ur de cuisine
Super cette recette! et sa devait etre succulent
marylineH
Ca ne fait pas sucré salé tu peux faire avec, j'ai horreur de ça aussi, là c'est pour faire comme une sorte de confit .... j'en n'ai pas beaucoup non plus et en plus la sauce est super onctueuse avec ...mais pas de sucré ni salé au niveau goût....sinon j'en n'aurai pas mangé non plus hihi
Anettes7024
Miam appétissant ...petite question: Je ne suis pas fan de miel, qu'apporte le miel à la recette ? hihi
marinahenriquepicque
Hummm je v essayé mais sans le miel car j'aime pas le sucré salé c une bonne idée ..
rosinette
Très bon
Oh la gourmande
Hum cela doit être super bon....Le miel j'adore....
mimine59
ça donne faim