Pain d'épices à la compote de pommes
Une recette de compote proposée par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1/2 Tasse (1/8 de litre) de mélasse, 1 Tasse (1/4 de litre) de compote de pommes lisse (Sans morceaux, la passer au blender), 1 C. À café de cannelle, 1/2 C. À café de clou de girofle en poudre, 1 C. À café de levure chimique (poudre à pâte), 1/2 C. À café de bicarbonate de soude, 1 3/4 De tasse (230 g) de farine complète, 2 C. À café de gingembre en poudre
Préparation:
Mélanger la mélasse et la compote de pommes dans un grand saladier. A part, mélanger les autres ingrédients, puis les mélanger ensemble (ingrédients liquides et ingrédients secs). Si la pâte semble un peu trop sèche, ajouter un peu d'eau.
Cuire dans un moule 8"x8" (20 x20 cm) dans un four à 350°F (175°C) de 30 à 45 minutes. Vérifier la cuisson avec une aiguille à tricoter ou autre.
Laisser un peu refroidir puis démouler et couper en carrés.
Se garde bien dans un contenant hermétique et peut se tartiner de beurre pour la dégustation.
Il est possible d'omettre le gingembre et de mettre à la place 3 ou 4 c. à soupe de cacao en poudre non sucré.
Mots-clés: compote de pommes, épices pour g^pateau, mélasse, recette pour végétaliens
Une portion (env. 60 g) :
Calories 101 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 20,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par félicia
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- gourmande64 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
gourmande64
Nous avons beaucoup aimé cette recette. La prochaine fois, je mettrais moitié mélasse et moitié miel...
Merci pour le partage
italmo
UN BON PAIN D'EPICES MERCI