Pain pita à la farine complète
Une recette d'entrée proposée par Bouchra
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
2 verres de farine T45 4 verres de farine complète 1 cuil à soupe de levure boulangère 1 cuil à café levure chimique sel 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cui à soupe lait en poudre l'eau
Préparation:
Faites diluer la levure boulangère dans un verre d"eau tiède. Dans le bol du robot pétrisseur mélanger touts le reste des ingrédients avant d' y mettre l'eau et la levure. Rajouter la quantité d'eau nécessaire pour faire la pâte.
Divisez ensuite la pâte en petits pâtons que vous roulez en boule et disposez sur un torchon fariné, recouvrez avec un linge propre et laissez reposer environ 30 min.
Faite cuire les galettes au four bien chaud 230° sur une plaque bien chaude. En quelques minutes le pain commence à gonfler, au bout de 5 à 7 minutes de cuisson le pain pita est prêt.
Mots-clés: pain
Une portion (env. 70 g) :
Calories 247 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 41,8 g
Lipides 3,3 g
Publié par Bouchra
