Poêlée paysanne
Une recette de plat maison par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 kg de pommes de terre1 oignon300 gr de gésiers de volailleGraisse de canardSelPoivre
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/11/poelee-paysanne-aux-gesiers-de-volailles.html#links
Peler et couper en morceaux les pommes de terre.
Les cuire dans de l'eau bouillante salée environ 15 minutes.
Egoutter.
Dans une sauteuse, fondre la graisse de canard.
Ajouter les pommes de terre, l'oignon épluché et émincé.
Cuire 20 minutes environ. Remuer de temps en temps.
Incorporer les gésiers de volaille.
Sel, poivre. Mélanger.
Poursuivre la cuisson encore 10 minutes.
Mots-clés: gésiers de volaille, poêlée paysanne, pomme de terre
Une portion (env. 230 g) :
Calories 207 kcal
Protéines 18,7 g
Glucides 25,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par marylineH
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6 commentaires
marylineH
Merci je suis très contente que cela ait plu , bonne soirée tout le monde
twenty
Très très bon.
wakanda
j'avais loupé cette belle recette et en plus c'est tout joli !
katcelau
un pur plaisir !!! bizzz kat
rosinette
Très bon
italmo
une bonne poélée comme on les aime