Tartelette orange /clémentine
Superbe et magnifique. - italmo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
15 Cl de crème fraiche liquide1 Orange 2 Clémentines2 Gr d agar agar2 Cuillérées à soupe de sucre en poudre Crepes dentelles 3 Carre de chocolat noir pâtissier
Préparation:
Peler l orange mixer la et passer la au chinois reserver.
Monter la crème en chantilly.
Diluer l agar agar dans un peu d 'eau.
Dans une caserole faite chauffer la moitiée du jus de l orange et ajouter l agar agar laisser 2 mn et mettre dans le reste du jus d orange.
Ajouter la chantilly bien mélanger et mettre au frais.
Faire fondre le chocolat au bain marie une fois fondue ajouter les crepes dentelle ecrasées.
Bien melanger pour avoir une pate mais pas trop ferme.
Prendre un emporte piece poser le sur l assiette.
Mettre un peu la pate dentelle chocolat pour avoir un socle ajouter la mousse àlorange.
Decorer avec des supremes de clémentines.
Reserver au frais 2 h pour avoir une belle consistance.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 220 kcal
Protéines 1,1 g
Glucides 12,0 g
Lipides 16,4 g
Publié par rosinette
10 commentaires
Oh la gourmande
Hum cela me tente bien...
Mamyloula
waouh cela doit être très bon chocolat orange clémentine chantilly waouh
kekeli
Jolie recette !!
choupette two
Ohhh my god
italmo
superbe et magnifique
bisous
katcelau
un dessert bien miamm miamm bizzz kat
jeanmerode
un très beau dessert
Notre am❤ur de cuisine
Superbe! sa a l'air leger pour une fin de repas?
hanor
beau dessert bises
Ma truffe 2
mais dit donc tu es une vrai artiste ,chapeau ma jolie ,bizzzzzzzzzzz