Kebab
Magnifique petits kebab. - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 7 pains à kebab : 400 g d’agneau (dans le gigot) 200 g de veau (dans le filet) 1 oignon coriandre ciselée 3 c à s d’huile d’olive 1/2 jus de citron 2 c à café d thym Sauce kebab Laitue Tomates oignons doux Sel poivre noir
Préparation:
Enlever le gras de l’agneau, le désosser et couper en fine lanières les 2 viandes. Mettre les viandes dans un plat, avec le thym, coriandre, oignon émincé, jus de citron, l’huile d’olive, sel et poivre. Bien mélanger et recouvrir de film alimentaire. Laisser mariner une nuit, ou préparer la marinade le matin pour confectionner votre kebab le soir (ce que j’ai fait). Faire revenir la viande à feu vif dans une poêle (3 min environ). Ouvrir le Pain à kébab, étaler la Sauce kébab, mettre une feuille de laitue, quelques tranches de tomate, oignon doux émincé, des lanière de viande.
Le saisir à 2 mains et mordre à pleine dents. Remarque : Vous pouvez chauffer le pain à kebab avant de le garnir, dans une poêle sans matière grasse. Bon appétit.
Mots-clés: agneau, citron, coriandre, huile d'olive, laitue, oignon doux, pain à kebab, sauce pour kebab, thym, tomate, veau
Publié par Carmen
Votes
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
12 commentaires
Carmen
Merci , j'espère que vous vous êtes régalés et si tu le permets, quand tu auras mis la photo est ce que je pourrai la copier pour te mettre à l'honneur sur mon blog???? bises bon weekend
Mamyloula
Voilà on va les manger aujourd'hui, je fini les photos puis je vais les mettre sur ma page avec mon petit grain de sel comme d'hab et bien sur je mettrais tes liens bises
Carmen
Oui j'adore aussi mais je n'avais pas trop l'occasion d'en manger, alors j'ai décidé de faire les miens et je ne regrette pas d'autant plus que c'est facile et assez rapide à faire. Bisous
Mamyloula
J'adore le kébab mais celui maison merci bisous
Carmen
oh ouiiii je confirme bisous
Carmen
Je confirme Fanfan on s'est régalé!!!
Carmen
Merci Italmo, depuis que je voulais en faire, maintenant je sais !!!! Bises
Carmen
Merci, bon weekend!!!
jeanmerode
bonne et belle recette
italmo
magnifique petits kebab
j'adore
merci bises