GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX DATTES
Une recette de gateau au chocolat délicieuse par yasminetouns
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
150 de pâte à datte 30 g de de dattes séchées 150 ml d'eau et 6 Cuil.Soupe d'eau 50g de chocolat amer 1/2 verre de thé d'huile neutre 50 ml de lait 2 oeufs 100g de sucre 175g de farine 1 sachet de levure chimique
Préparation:
1°/ Dans une casserole, faites cuire la pâte à datte dans 150 ml d'eau bouillante, à couvert, à feu doux pendant 5 min. Mélanger dans un bol le cacao avec les 6 Cuil Soupe d'eau. Laisser refroidir les dattes et mettre de coté le cacao.
2°/ Dans l'eau cacaoté ajouter l'huile et les oeuf avec le sucre. Battez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajouter ensuite la farine et la levure, puis remuez. Versez les dattes refroidies ainsi que le lait puis mélanger. Ensuite ajouter le reste de datte en petit morceaux et l'incorporer à la pâte.
3°/ Dans un moule préalablement sulfurisé, répartissez la préparation et lissez la surface. Faites cuire 20 min au four préchauffé à 180°C.
4°/ Laissez refroidir 5 min puis décollez les coins, démoulez sur une grille et retirez le papier sulfurisé. Laissez refroidir complètement.
NB : Je vous conseille fortement de le faire la veille, la saveur de la datte ressort beaucoup plus le lendemain.
Mots-clés: chocolat, dattes, gâteau, gateau au chocolat
Une portion (env. 90 g) :
Calories 270 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 33,0 g
Lipides 11,0 g
Publié par yasminetouns
6 commentaires
dany
Il faut combien de cacao? la recette n'indique pas la quantite
merci
Invité
Je teste à l'instant
christelle
je suis intolérante au gluten et au lait et ce gâteau est parfait ! Je remplace la farine par de la maïzena et je rajoute 2 œufs. Un délice, mes enfants adorent...
dahbya
trés bon
Invité
Bonjour
Les figues séches se sont les figues que tu trouves dans le rayon fruits sec avec abricot, pruneaux...
tu en trouves n'importe où maintenant
fifibrand
qu'est ce que tu entends par dattes sechees??????????????