Pain au lait
Une recette d'accompagnement simple et rapide par belle rose
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500G de farine blanche, 1cAsoupe de levure de boulanger, 1cAs de sucre,1cAs d'huile d'olive, 1aC de sel, lait tiède, un jaune d'oeuf et des grain de sésame pour décoré
Préparation:
Dans un robot pétrisseur mettez tous les ingrédients laisser tourner le robot 2 mn ensuite commencer à ajouter le lait jusqu'à obtention d'une pâte très homogène, pétrir pour jusqu'à ce que la pâte ne colle plus au bord du bol, former des boules et laisser reposer 30 mn, après faire 2 trait à l'aide d'un coteau badigeonner de jaune d'oeuf et parsemer de sésame, laisser reposer encore 15 mn enfourner à 200° dans un four préchauffé. Mettez un petit récipient remplie d'eau dans le four pondant la cuisson du pain.
Publié par belle rose
Ça a l'air bon !