Clémentines et framboises au sirop

Superbe magnifique ces conserves au sirop - italmo

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
13 Commentaires
195

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

10 clémentines (les clémentines corses sont très parfumées)Des framboises (congelées cette fois car ce n'est plus la saison) pour remplir 1 pot2 paquets de sucre vanillé goût intense3 bâtons de cannelle5 clous de girofle1 kg de sucre1 litre d'eau3 bocaux en verre avec joints de 1/2 l

Préparation:

Recette de base de Katcelau cliquer ici pour la voir.


Mettre l'eau avec le sucre, le sucre vanillé, les batons de cannelle et les clous de girofle, porter à ébullition pendant 15 minutes minimum.


recette clémentines et framboises au sirop


Eplucher les clémentines et les mettre dans deux des pots.


recette clémentines et framboises au sirop


Remplir un pot avec des framboises.


Couvrir du sirop chaud préparé ci dessus.


recette clémentines et framboises au sirop


Fermer hermétiquement les pots et les retourner pour la conservation. Quand ils sont complétement refroidis les remettre à l'endroit.


recette clémentines et framboises au sirop


Temps avant de consommer : 15 jours à trois semaines. (Moi je trouve qu'au bout de trois semaines, pour les clémentines, c'est très bon mais on dirait des clémentines fraiches, c'est tout, je pense pour avoir des clémentiunes confites soit attendre beaucoup plus longtemps, soit piquer ou couper chaque quartier de manière à ce que le sucre rentre plus facilement dans la clémentine : à voir !) (pour les framboises, je n'ai pas encore gouté).


Temps de conservation : J'attends pour savoir lol (j'ai ouvert un pot après 1 mois 1/2, celui des framboises, excélent, j'en ai mi dans un yaourt nature, ce soir j'en mat dans une glace). Il me reste encore un pot de clémentines, je vais encore attendre, on verra et je vous dis.....


Une fois ouvert à consommer rapidement.


recette clémentines et framboises au sirop


recette clémentines et framboises au sirop


recette clémentines et framboises au sirop


A ajouter à une bonne glace vanille et chocolat, avec de la chantilly maison pour voir la recette cliquer ici pour celle au siphon et ici pour celle à la main, et parcemer de copaux de chocolat fait maison pour voir la recette cliquer ici


Notre petite visite d'hier, la poule d'eau....


recette clémentines et framboises au sirop

Une portion (env. 400 g) :
Calories 878 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 214,7 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Merci !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

13 commentaires

Mamyloula

Voilà, pour finir j'ai changé le titre : je trouve plutôt que ce sont des clémentines et framboises au sirop mais pas confites, je vais essayer une autre recette, peut être comme j'ai fait les écorces d'oranges confites : voici ce lien, http://www.lesfoodies.com/mamyloula/recette/ecorces-doranges-conf et là je pense que l'on pourra appeler "confites", mais c'est bon en sirop quand même bises à tous

Mamyloula

Temps de conservation : j'ai ouvert un pot après 1 mois 1/2, celui des framboises, excellent, j'en ai mi dans un yaourt nature, ce soir j'en mat dans une glace). Il me reste encore un pot de clémentines, je vais encore attendre, on verra et je vous dis.....

Une fois ouvert à consommer rapidement

Mamyloula

Oui patalva, les framboises étaient au congél lol bisous

PATALVA

de jolies conserves de saison ( clémentines ) . Bises

Mamyloula

voici ce que je pense pour l'attente et la manière de faire au sujet des clémentines, je l'ai mis dans la recette et je vous fait un copié coller ici : Temps avant de consommer : 15 jours à trois semaines. (Moi je trouve qu'au bout de trois semaine, pour les clémentines, c'est très bon mais on dirat des clémentines fraiches, c'est tout, je pense pour avoir des clémentiunes confites soit attendre beaucoup plus longtemps, soit piquer ou couper chaque quartier de manière à ce que le sucre rentre plus facilement dans la clémentine : à voir !) (pour les framboises, je n'ai pas encore gouté) bises et au prochain diagnostic j'ai encore d'autre clémentines en attente plus les framboises lol

Mamyloula

Pour l'instant, je ne sais pas encore, je suis entrain de tester, je pense trois mois mais je ne suis pas sur du tout, donc je mettrai la réponse définitive dès que possible merci Tara bisous

domikuisine

Et oui, après les truffes, j'ai essayé les clémentines.
Beau résultat, mais ce que je ne sais pas, c'est combien de temps cela se garde.
Pourriez-vous me le dire svpl.
Merci et bonne fêtes de fin d'année.
Amicalement, Tara

Mamyloula

merci jean bises

jeanmerode

de bonne conserves

Mamyloula

Merci bisous

Votes

domikuisine, PATALVA et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

 =  5 votes

Ils ont envie d'essayer

 195Invité, Invité et 193 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.