Duo de tomates en verrine
Idéal pour vos apéritifs ou entrées d'été
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Belles tomates fraiches Tomates sechées (en bocal) 1 Boule de mozarella Huile d'olive Ail Vinaigre balsamique Herbes de provence Sel et poivre.
Préparation:
Coupez les tomates fraiches en petits dés, en prenant soins d'éliminer les pepins. Prenez environ 100g de tomates séchées et détaillez les en fines lanières, et coupez egalement la mozarella en petits dés. Versez le tout dans un saladier.
Assaisonnez selon vos goûts avec l'huile, le vinaigre, sel et poivre. Ajoutez une demi cuillère à café d'ail déshydraté (moins fort que de l'ail frais) et une d'herbes de provence. Mélangez le tout, réservez au frais et dressez en verrine au moment de servir.
Idéal pour vos apéritifs ou entrées d'été !
Publié par debois
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