Tartelette aux fruits de saison
Ma 7ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
-1 Pâte feuilletée.
- 20Cl de crème fraiches.
- 100Gr de poudre amandes.
- 2 Œufs.
- 1 Petite boite de pêches au sirop.
- 1 Petite boite d'abricots au sirop
- 1 Sachet de fruits rouges surgelés.
- 2 C. A. S de sucre roux.
Préparation:
1) Mélangez les oeufs, la crème fraîche, la poudre d'amande, le sucre roux et réservez.
2) Etalez la pâte avec un peu de farine sur un plan de travail faites des cercles plus grands que les moules et mettez les cercles de pâte dans les moules et faites les chauffez en précuisson à blanc 10 minutes avec des poids + 5 minutes sans poids et badigeonnez la pâte dans la foulée avec un blanc d'oeuf légérement battu (La précuisson évite que le fond de tarte soit détrempée par les fruits et le blanc d'oeuf préserve le croustillant de la pâte).
3) Egouttez les demi-pêches, l'ananas et triez les fruits rouges.
4) Versez la préparation oeuf-crème... Sur le fond de tarte lorsque celles-ci sont froides.
5) Egouttez et Coupez les pêches en dés, mettez les fruits rouges (comme vous voulez) sur la tarte et posez un demi abricot par-dessus.
6) Enfournez 30 min à 200°.
Bon Appetit.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 648 kcal
Protéines 12,8 g
Glucides 33,7 g
Lipides 48,1 g
Publié par Bjm91
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
vece helena
oh c'est beau ça et surement très bon merci
voh
cela a l'air bien bon je prévois dès que j'ai une place dans mon agenda des recettes