Grattin d'aubergines au four
Aubergines entre ou un plat de délice!!!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
pour 4 personne
plat de 30 cm rond ou carrer
cuisson 25 min. 190°C
4 Aubergines,1oignion hachee,500 gr de viande hachee,1 poivron rouge couper on petit morceaux,3-4 oeufs,sel ,poivre noir, tomate lequide 100 gr.
huile pour frire 3 cuill. a soupe.
Préparation:
Faire eplucher et couper les aubergines en dés et faire cuire sur vapeur 10 min. Faite revenir la viande hachee et les oignions et les poivrons rouge dans une poile chauffer a l'huile. Apres saler poivrer et remettre en cuisson ajouter les aubergine cuis.
Ajouter la tomate lequide suivre la cuisson. Laisser refroudir un peut et verser les oeufs battue. Verser dans le plats a four et faire cuire 15 min jusqu'a la cuisson des oeufs.
Presenter avec une salade verte et tomate.
Mots-clés: aubergines au four recette rapide sans effort
Une portion (env. 460 g) :
Calories 522 kcal
Protéines 23,1 g
Glucides 13,9 g
Lipides 32,4 g
Publié par Nouna35
