Cordon bleu roulé
Une recette de plat maison par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 fines escalopes de dinde ( poulet ou veau) 3 tranches de jambon blanc 8 tranches de Maasdam 1 oeuf Farine Chapelure Sel, poivre, ail en poudre beurre
Préparation:
- A l’aide d’un rouleau, aplatir chaque escalope. Saler et poivrer.
Disposer sur le dessus, 1 tranche de fromage, puis du jambon couper à la taille du fromage et une nouvelle tranche de fromage et rouler bien serré chaque escalope.
Préparer 3 assiettes : 1 avec de la farine, 1 avec l'œuf battu (assaisonnée de sel et poivre et de l'ail en poudre) et 1 avec de la chapelure.
Roulerr successivement chaque escalope dans la farine puis dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.
Faire dorer à feux doux dans du beurre en roulant votre escalope, il faut bien cuire tous les côtés, tourner régulièrement pour que la cuisson soit uniforme, une bonne quinzaine de minutes. Dès que le fromage commence à fondre, c'est signe que votre viende est cuite.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/01/cordon-bleu-roule.html
Publié par Oh la gourmande
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- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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3 commentaires
Oh la gourmande
Merci Non annettes je ne couvre pas mais je n'arrête pas de les retourner.
fanfan
Belle photo ! Ça donne vraiment envie !
Anettes7024
Une recette qui plaira à mes enfants! Tu couvres ta poêle quand tu les cuits?