Cupcake coeur de framboise
Une recette de cupcake excellente par Eleonora
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 12 coeurs de maman110 g de beurre ramolli -110 g de sucre125 g de farine- 1 sachet de levure5 cl de lait- 2 gros oeufs250 g de framboises fraîches
Pour le glaçage ( cream cheese )250 g de fromage frais ( St Morêt ou Philadelphia)100 g de sucre glace- 1 cuillère à soupe de crème Fleurette1 cuillère à café d'extrait de vanille- quelques gouttes de colorant alimentaire rose.des perles de sucre- quelques mûres en plus pour la déco si vous en avez.
Préparation:
Préparation :
- Préchauffez le four à th 6 (180°). Dans un bol du mixeur, battez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange bien crémeux. Ajoutez les oeufs puis, petit à petit, la farine, la levure, le lait et les framboises. Si nécessaire, fluidifiez avec un peu de lait.
- Remplissez 12 moules aux deux tiers de leur hauteur et enfournez-les pour 15 minutes voir 20. Laissez refroidir.
- Préparez le glaçage : mélangez le fromage frais, la crème, le sucre glace, l'extrait de vanille et le colorant alimentaire rose. Glissez cette crème dans une poche à douille et décorez-en les cupcakes bien froids. Ajoutez une framboise trempée dans du sucre glace et des perles.
J'ai rajouté des mûres pour la déco.
Mots-clés: cupcakes, tarte aux framboises
Une portion (env. 210 g) :
Calories 456 kcal
Protéines 18,8 g
Glucides 20,9 g
Lipides 27,2 g
Publié par Eleonora
3 commentaires
Invité
est-ce que l'on sent bien les framboises???
Invité
J'ai suivi la recettte, mais pour moi le glaçage n'a pas durci en le plaçant au frigo, j'ais du le faire chauffer en ajoutant de l'agar agar et de la maizena.. Sinon excellents !
Adeline
super délicieux!!!