mimine59

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Meringues

Une recette de dessert excellente par mimine59

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (8 votes)

14 Commentaires

117

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

4 Blancs d'oeufs 250 Gr de sucre Sel

Préparation:

Voici aujourd'hui mes premières meringues réussies j'avais déjà essayé et c'était une catastrophe... On m'a aidé pour les dresser car je ne suis pas amie avec la poche à douille Heureusement que j'ai pu en sauver 2 pour la photo !!!

Sortez vos oeufs 30 minutes avant de les utiliser.

Fouettez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.

Préchauffez votre four à 100°C.

Ajoutez petit à petit le sucre tout en continuant de battre jusqu' à ce que les blancs deviennent brillant.

Avec une cuillère ou poche à douille formez vos meringues sur une plaque couverte de papier cuisson.

Enfournez entre 1 h et 1 h 30.

http://quandmiminecuisine.over-blog.com/

Mots-clés: desserts, meringues

Une portion (env. 40 g) :
Calories 104 kcal Protéines 1,1 g Glucides 24,4 g Lipides 0,0 g

Publié par mimine59

Merci !

14 commentaires

bouchon5152

Merci

jeudi, 25 février 2021, 20:01 # -

clipsou

excellente recette et tres facile je la fait souvent

samedi, 20 mai 2017, 10:46 # -

SYLVIE

RECETTE TOP. TOUT MON ENTOURAGE M'A DEMANDER LA RECETTE. LA SEULE CHOSE QUE J'AI CHANGER EST LE MODE DE CUISSON, AU FOUR SUR 1 ET UNE CUILLERE EN BOIS POUR LAISSER LA PORTE ENTR'OUVERTE. UN VRAI REGAL....

jeudi, 29 décembre 2016, 14:51 # -

makiace

Oui très belles ces meringues

mercredi, 04 février 2015, 20:53 # -

Invité

partage tes blancs ajoute du colorant alimantaire (jaune pour l un rouge pour un autre exethera) tu auras de jolies meringues en couleurs
amuses toi bien

jeudi, 15 janvier 2015, 15:02 # -