Galette au lard,oeuf fromage
Une recette de plat maison par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (1 personne):
Pate de galette de blé noir (sarassin) Tranche de lard fumé de 75 gr environ Un oeuf 40 Gr d émmental rapé SaindouxFleurs desel poivre du moulin
Préparation:
Faire griller la tranches de lard sur le gril. Mettre une poele graissée au saindoux sur feu vif, une louche de pate (recette cliquez ici) bien repartir la pate sur toute la surface de la poele retournez la galette.Sur le tour répartir le fromage, au milieu cassez l oeuf, sur un coté la tranche de lard.Retirez du feu mettre sur assiette chaude. Pliez les bords de la galette, fleurs de sel trés peu, poivre du moulin.Servez de suite.
Mots-clés: émmental rapé, lard fumé, oeuf, pate a galette de blé noir
Publié par jeanmerode
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Bredala et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
rosinette
c est top tes galettes deja fait et didier aime bien ça
Gioisa05
Miam miam elle fait trop envie, autant j'en fais ce week end
ROSELINE 26
Parfaites tes galettes !!!
italmo
encore une bonne et belle galette
merci Jean bisous
fanfan
A cause de toi , je n'ai plus qu'à leurs faire un repas crèpes ! hihi bisous
pentrez
Et une deuxième pensée pour la Bretagne.
Notre am❤ur de cuisine
Encore une bonne crepe!