Verrine chocolat blanc , noix de coco , spéculoos ,pralines.
Une recette de verrine chocolatée par cathoudeco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Spéculoos Pralines concassées ou mixées 50 G noix de coco Chocolat blanc 170 g 6 Blancs d'oeufs 2Jaunes 80G de sucre 250 G de mascarpone .
Préparation:
Pour 6 à 8 verrines.
Battre 6 blancs en neige, pendant ce temps faire fondre au bain marie 170 g de chocolat blanc.
Prendre un saladier, y mettre les jaunes d'oeufs, les mélanger avec le sucre jusqu'à faire blanchir le mélange, y ajouter le mascarpone, puis le chocolat fondu ensuite ajouter la noix de coco 50 g et terminer par les blancs en neige en mélangeant doucement et en soulevant la préparation.
Pour la garniture des verrines,
Mettre un biscuit spéculoos émietté grossièrement dans le fond, puis y ajouter la mousse chocolat noix de coco puis terminer par y mettre du spéculoos mixés ainsi que des pralines mixées ou concassées.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 317 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 22,8 g
Lipides 20,1 g
Publié par cathoudeco
