Gaufres liégeoise
Elles sont magnifiques.! - Anettes7024
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (4 personnes):
100Gr de lait tiède250Gr de farine60Gr de cassonade1 Sachet de sucre vanillé1 Œuf1 Sachet de levure du boulanger150Gr de beurre salé mou120Gr de sucre perlé.
Préparation:
Cette recette est une idée de véronique la chouquetterie et de gourmandelise et arrangée un peu à ma façon.
Mettre tièdir le lait au micro onde, y ajouter la levure et mélanger, laisser reposer 3 mn.
Ajouter la farine et les sucre, mélanger puis ajouter l'oeuf entier,
Mélanger 5 mn puis ajouter le beurre,, moi je l'ai fais au robot, mais vous pouver le faire manuellement.
Laisser lever 1h à température ambiante sous un linge propre (la pate doit doubler).
Dégaser la pate et ajouter lui le sucre perlé.
Avec cette quantité de pate, j'ai fais 14 petites gaufres, mais vous pouvez en faire moins et de plus grandes à vous de voir.
Astuce : entre chaque cuisson frotter vos plaques avec un essuie tout, pour que le sucre ne brule pas en s'aglomérant sur les plaques !!
Une portion (env. 190 g) :
Calories 716 kcal
Protéines 9,3 g
Glucides 89,8 g
Lipides 31,8 g
Publié par campanule
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9 commentaires
PATALVA
merci pour tes gaufres . Bisous
campanule
merci les copinautes gros bisous à tous et toutes
italmo
moi aussi j'adore mais je n'ai pas l'appareil
bisous
jeanmerode
superbes tes gauffres,bien reussi
Anettes7024
La gaufre qui rend dingue mon fils! Il adoooore et c'est peut de le dire. Elles sont magnifiques! Bravo
Mirabelle 54
J'adore mais n'ai pas la possibilité d'en faire, tout est électrique chez moi alors cuire des gaufres sur la table de cuisson céramique !!!!! Mais je dévore des yeux les tiennes qui sont bien belles. Bises
Mamyloula
miam miam bisous
marylineH
Super belles
katcelau
J A D O R E !!!!!!!!!! HUMMMMM aller!!! les hanches!!! trop trop bon !!! bizzz kat