MON PETIT AIOLI
Une recette de plat très facile par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Oeufs3 Petits morceaux de poulet200 Grs de filet de morue1 Courgette. 4 Petites carottes. 4 Petites pommes de terre1 Branche de celeri
Pour l'aioli : 1 Jaune d'oeuf. 2Cs de moutarde. 1 Cs de vinaigre. Sel poivre. 1 Cc d'ail hachee. Huile Aioli fait à ma façon
Préparation:
Mettre dans le cuit vapeur le poulet les 2 oeufs et les legumes. Pour environ 30 minutes.
Au bout de 10 minutes retirer les oeufs et la courgette et laissez continuer la cuisson pour le reste.
Pendant ce temps faire cuire la morue dans de l'eau avec thym et laurier puis egoutter. Ecalez les oeufs.
Faire l'aioli dans un petit saladier mettre le jaune d'oeuf avec la moutarde le vinaigre sel poivre melanger et ajoutez l'huile goutte a goutte quand la mayonnaise est prete ajoutez la puree d'ail.
Servir viande et legumes accompagne de l'aioli.
Une portion (env. 420 g) :
Calories 427 kcal
Protéines 37,8 g
Glucides 37,8 g
Lipides 8,4 g
Publié par italmo
8 commentaires
Mirabelle 54
Un bon plat de saison qui ne démérite pas . Bises Monique
katcelau
petit mais costaux !!et tellement bon !!!bizzz kat
Notre am❤ur de cuisine
J'adore tout simplement! un grand classique tellement bon on en s'en lasse jamais! bisousss
ROSELINE 26
excellent !!! bizzzz
fanfan
une bonne idée ! bisous
marylineH
Ouvre moi stp , stp ouvre moi je veux goûter . Italmo es tu Monique la personne qui est aussi sur mon groupe FacebooK ???? Je suis quasi certaine et si tu savais à quel point je suis contente on peut encore plus faire connaissance (sans vouloir être envahissante t'inquiète c que je ne sais pas comment le dire ) bisoussssssssssssssssss
Anettes7024
En effet, c'est sympa!
jeanmerode
sympa ton aioli