Taboulé
Une recette d'entrée simple et rapide par carvalho maria
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 g de Semoule de blé4 tomates1 concombre1 oignon doux2 citrons20 cl d'huile d'oliveune dezaine de feuilles de Menthe fraîchesel/poivre.
Préparation:
Mettre la semoule dans un saladier. Mixer grossièrement 3 tomates, 3/4 du concombre, l'oignon. Hacher la menthe, ajouter à la préparation, les jus de citron, l'huile d'olive et la menthe hachée.
Verser la préparation dans le saladier et la mélanger à la semoule. Assaisonner avec le sel le poivre, à votre goût. Mettre au frais pendant au mois 3 h.
Une portion (env. 330 g) :
Calories 560 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 22,8 g
Lipides 42,3 g
Publié par carvalho maria
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