Gâteau aux crêpes jambon béchamel

Aujourd'hui une recette que j'ai trouvé en me baladant de blog en blog, je vous met le lien ci-dessous... Mon gâteau est plus haut car mes crêpes sont plus petites, mais je pense que le résultat est le même A.

Ccompagné d'une salade c'est un repas complet !!! Pour la pâte à crêpes j'ai utilisé celle que je fais toujours, à vous de voir pour la préparation...

Préparez votre pâte à crêpes : Dans un saladier mettez la farine et formez un puits, versez le lait en plusieurs fois en faisant tomber la farine dans le lait afin de l'incorporer sans faire de grumeaux.

Ajoutez la bière, le sel et mélangez à nouveau avant de faire vos crêpes remuez bien la pâte

Battez les oeufs et ajoutez les ainsi que l'huile mélangez bien et laissez la pâte reposer 1 h voir +.

Faire vos crêpes et les mettre au fur et à mesure sur un plat.

Préchauffez votre four à 200°C.

Et préparez la béchamel comme vous avez l'habitude de faire.

Prenez un cercle à pâtisseries et taillez vos crêpes à la même dimension, vous pouvez aussi utilisez un moule à manqué mais vous ne pourrez pas facilement le démouler.

Sur une plaque couverte de papier sulfurisé mettez le cercle légèrement huilé.

Placez 2 crêpes dans le fond, une tranche de jambon qui doit bien recouvrir la crêpe mettre une autre crêpe, le fromage râpé et une grosse cuillère de béchamel.

Renouvelez l'opération 3 fois et terminez par une crêpe la nappez du reste de la béchamel et saupoudrez de fromage râpé.

Enfournez entre 15 et 20 mn selon votre four et servir de suite.

http://quandmiminecuisine.over-blog.com/

Recette que j'ai trouvé ici : http://quandnadcuisine.over-blog.com/

Ils ont envie d'essayer