Gratin de poisson, pommes de terre et brocolis
Servir bien chaud
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
180G de poisson cuit De la daurade pour moi 380G de pommes de terre cuites 1 Brocolis de 500g environ 80G de cantal(entre-deux) 1 Bonne càs de farine 1 Belle noix de beurre 35Cl de lait 2 Càs de crème fraîche Muscade râpée Sel et poivre
Préparation:
J'ai utilisé des restes de poisson et de pommes de terre cuites, j'ai ajouté du brocolis.
Cuire le brocolis à eau bouillante salée, "al dente".
Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles et les mettre au fond du plat à gratin. Poser par-dessus le brocolis. Emietter le poisson et le mettre dessus.
Préparer la béchamel et à la fin ajouter la crème fraîche, la muscade, le sel et le poivre. Verser sur le plat. Râper le fromage et mettre par-dessus.
Mettre au four chauffé à 200°, pendant 15 minutes puis mettre sous le gril pour dorer le dessus pendant 5 minutes.
Servir bien chaud.
Mots-clés: béchamel, brocolis, poisson, pommes de terre
Pour 100 g :
Calories 88 kcal
Protéines 5 g
Glucides 5 g
Lipides 4 g
Publié par pentrez
11 commentaires
Mamyloula
celle ci aussi me plait bien bisous
Lauranou
Très beau et bon gratin de poisson et de légumes
merci beaucoup Pentrez bonne soirée?
Cédric
ça a l'air délicieux
Cédic
Oulalah miam miam, ça a l'air délicieux
jeanmerode
superbe gratin de poisson
italmo
UN BON ET BEAU GRATIN J'ADORE TOUS LES GRATINS
BISOUS
Anettes7024
Miam,miam tout comme j'aime!
fanfan
Bonne recette . J'adore les gratins . Bisous
Mamyloula
Un bon gratin miam bises
Notre am❤ur de cuisine
Super ton gratin! Avec le brocolis sa change!!!! Miiiammmm