Donuts facile
Une recette de dessert facile par cecimou
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
– 250 gr de farine
– 1 œuf
– 30 gr de beurre
– 20 gr de sucre
– 1/3 verre de lait tiède pour le levain et un peu moins pour la pâte
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 paquet levure sèche dosé pour 250 gr de pâte
Avec environ 100 gr de farine prélevée sur les 250 gr, préparez un levain avec 1/3 de verre de lait tiède et la levure. Laissez reposer 1 heure.
Préparation:
Préparation
Dans le bol du pétrin, versez le reste de la farine, le sucre, sucre vanillé, le sel, l’œuf et la levure.
Commencez à mélanger et rajoutez le levain. Augmentez la puissance de pétrissage et laissez former une boule. Si la pâte est trop sèche, rajoutez petit à petit du lait tiède. Incorporez le beurre en deux fois et pétrissez 10 min jusqu’à ce que la pâte se détache du fond du pétrin. Mettre la pâte à lever pour 1 heure. Elle doit doubler de volume.
Une fois bien gonflée, dégazez et étalez-la sur une épaisseur 1/2 cm.
Pour former les donuts :
Avec un verre ou emporte pièce, coupez des disques et déposez les sur une tôle farinée ou recouverte de papier sulfurisé et refaites un disque au centre afin d'obtenir la forme du donuts. Laissez lever 30 à 40 minutes. Faire chauffer l’huile de friture et faire cuire vos beignets un par un. Laissez cuire une face puis retourner si celle-ci est bien dorée. Posez-les sur du papier absorbant.
Tremper une face dans le sucre en poudre laissez refroidir.
Régalez vous !!!!!!!!
mon blog ici http://zaice.over-blog.com/2015/01/donuts.html
Dans le bol du pétrin, versez le reste de la farine, le sucre, sucre vanillé, le sel, l’œuf et la levure.
Commencez à mélanger et rajoutez le levain. Augmentez la puissance de pétrissage et laissez former une boule. Si la pâte est trop sèche, rajoutez petit à petit du lait tiède. Incorporez le beurre en deux fois et pétrissez 10 min jusqu’à ce que la pâte se détache du fond du pétrin. Mettre la pâte à lever pour 1 heure. Elle doit doubler de volume.
Une fois bien gonflée, dégazez et étalez-la sur une épaisseur 1/2 cm.
Pour former les donuts :
Avec un verre ou emporte pièce, coupez des disques et déposez les sur une tôle farinée ou recouverte de papier sulfurisé et refaites un disque au centre afin d'obtenir la forme du donuts. Laissez lever 30 à 40 minutes. Faire chauffer l’huile de friture et faire cuire vos beignets un par un. Laissez cuire une face puis retourner si celle-ci est bien dorée. Posez-les sur du papier absorbant.
Tremper une face dans le sucre en poudre laissez refroidir.
Régalez vous !!!!!!!!
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Une portion (env. 50 g) :
Calories 163 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 25,7 g
Lipides 3,7 g
Publié par cecimou
Merci !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cecimou
Teste les.c facile et super bon
Notre am❤ur de cuisine
Ils donnent envie!