Sponge Cake sans beurre de Didi
Une recette d' cake délicieuse par Délices de Didi
12 Commentaires
197 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 Oeufs 60Grs d'eau tiède 120Grs +30grs de sucre 120Grs de farine 1/2 C à c de levure chimique.
Préparation:
Préchauffer le four à 160°C.
Battre les 3 jaunes d'oeufs avec les 120 grs de sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter l'eau tiède, mélanger. Incorporer la farine et la levure, mélanger. Réserver.
Pendant ce temps, monter les blancs en neige tout en incorporant petit à petit les 30 grs de sucre. Vous obtiendrez une sorte de meringue.
Incorporer délicatement ce mélange au premier. Mettre dans un moule beurré fariné, ou, silicone, ou encore beurré et tapisser de papier sulfurisé.
Cuire 55-60 min.
Battre les 3 jaunes d'oeufs avec les 120 grs de sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter l'eau tiède, mélanger. Incorporer la farine et la levure, mélanger. Réserver.
Pendant ce temps, monter les blancs en neige tout en incorporant petit à petit les 30 grs de sucre. Vous obtiendrez une sorte de meringue.
Incorporer délicatement ce mélange au premier. Mettre dans un moule beurré fariné, ou, silicone, ou encore beurré et tapisser de papier sulfurisé.
Cuire 55-60 min.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 137 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 24,8 g
Lipides 1,7 g
Publié par Délices de Didi
Merci !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- JenniT a trouvé ça délicieux!.
12 commentaires
JenniT
Bonjour! Je l'ai essayé, super recette! La version chocolat aussi.
Je voudrais en faire un à la menthe, vous sauriez comment faire s'il vous plaît ?
Délices de Didi
Bonjour. Pour la version chocolat 100grs de farine + 20grs de cacao non sucré. Je vous invite à visiter ma page avec mes créations. https://www.facebook.com/Les-Délices-de-Didi-188477201178
Invité
Bonjour. Pour une version chocolat, 100grs de farine + 20grs de cacao non sucré.
Jennifer
Déjà testé 3 fois, une turie à chaque fois. Cependant j'aimerais faire une version chocolat, vous sauriez comment faire svp ?
stacy
Merci
Invité
Bonsoir stacy. J ai utilisé un moule de 20cm .
stacy
Bonjour 60grs d eau tiède représente combien en ml svp merci
stacy
Bonjour vous avez utilisé un diamètre de combien pour cuire le spong cake svp
Mamu974
Ça à l'air très bon
Dailys
Merci pour cette recette je vais la tester, je n'aime pas le sponge cake plein de beurre + crème au beurre ...beurrrkk