Sablés à la vanille
Ma 5ème recette de dessert sur Les Foodies : bon appétit!
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125grs de beurre, 125grs de sucre, 1oeuf moyen, 1 c à c d'extrait de vanille,
250grs farine.
Glaçage à la vanille :
1 blanc d'oeuf, 180grs de sucre glace, 1/2 c à thé d'extrait de vanille.
Préparation:
Dans un saladier battre le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter l'oeuf puis la vanille. Enfin, ajouter la farine. Bien mélanger.
Former une boule. Filmer celle ci et laisser reposer 30 min au frigo.
Préchauffer le four à 160°C.
Sortir la pâte du frigo, sur un plan effleuré de farine, étaler la pâte sur une épaisseur de 4 mm et découper à l'aide d'emportes pièces.
Les poser sur la plaque du four où l'on aura préalablement mis du papier cuisson, puis, enfourner 20 min.
Une fois cuit, les reserver.
Préparer le glaçage en mélangeant au batteur le blanc d'oeuf, le sucre glace et la vanille. Glacer à l'aide d'une poche à douille.
Former une boule. Filmer celle ci et laisser reposer 30 min au frigo.
Préchauffer le four à 160°C.
Sortir la pâte du frigo, sur un plan effleuré de farine, étaler la pâte sur une épaisseur de 4 mm et découper à l'aide d'emportes pièces.
Les poser sur la plaque du four où l'on aura préalablement mis du papier cuisson, puis, enfourner 20 min.
Une fois cuit, les reserver.
Préparer le glaçage en mélangeant au batteur le blanc d'oeuf, le sucre glace et la vanille. Glacer à l'aide d'une poche à douille.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 174 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 28,3 g
Lipides 2,0 g
Publié par Délices de Didi
Ça a l'air bon !
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Ouawww!