Gâteau au citron et aux graines de pavot
Magnifique avec ces petites graines.! - makiace
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
185 G de beurre ramolli coupé en petits dés Le zestes râpé de 1 citron 220 G (1 tasse) de sucre 3 Oeufs 300 G (2 tasses) de farine 2 C. À café de levure chimique 1 C. À café de bicarbonate de soude 180 Ml (3/4 de tasse) de lait 55 G (1/3 de tasse) de graines de pavot
Préparation:
Graisser un moule rectangulaire de 15 x 25 cm, couvrir le fond de papier cuisson. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Mettre le beurre, le zeste de citron, le sucre, les oeufs, la farine, la levure, le bicarbonate et les oeufs dans la cuve du mixer. Battre lentement pour mélanger les ingrédients, puis à grande vitesse jusqu'à ce que le mélange soit lisse et ait changé de couleur. Ajouter les graines de pavot.
Mettre dans le moule préparé. Cuire environ 1 heure. Laisser reposer 5 minutes dans le moule avant de démouler sur une grille.
On peut napper d'un glaçage viennois au citron, obtenu en mélangeant 125 g de beurre ramolli coupé en petits cubes, 240 g (1 1/2 tasse) de sucre glace, 2 c. à soupe de jus de citron et 1 c. à café de zeste de citron râpé.
Mots-clés: citron (zeste), gâteau, graines de pavot
Une portion (env. 150 g) :
Calories 485 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 58,6 g
Lipides 20,0 g
Publié par félicia
3 commentaires
makiace
Magnifique avec ces petites graines!!!!
Mamyloula
original ton gâteau merci bisous
rosinette
sympa et original