BLANQUETTE DE VEAU
Superbe blanquette j'adore - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
250 G de viande de veau dans le collet pour les connaisseurs20 G de beurre1 Cuillère a soupe pleine de farine1 Oignons1 Fond de veau1 Carotte1 Bouquet garniSelPoivrePersil hache2 Clous de girofle
Préparation:
Faites revenir legerement la viande dans une cocotte avec 20 g de beurre, la carotte et l'oignon coupe. Soupoudrez la cuillere a soupe pleine de farine. Melangez pour laisser cuire legerement cette derniere, mettre le persil, salez, poivrez.
Ajoutez le bouillon prealablement prepare, le bouquet garni, 2 clous de grirofles, sel, poivre. Couvrez. Laissez cuire sur feu doux 1h15 environ (25 mn a l'autocuiseur).
Mots-clés: BLANQUETTE DE VEAU, VEAU
Une portion (env. 250 g) :
Calories 279 kcal
Protéines 25,2 g
Glucides 7,6 g
Lipides 10,1 g
Publié par voh
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
italmo
SUPERBE BLANQUETTE J'ADORE
jeanmerode
un bon jarret de veau
charles31
Bonsoir véro c'est un osso bucco bizz charles.
katcelau
j adore la blanquette !!! c est bien tu as changé ta photo !!! super tu es toute mimi!! bizzz kat
Notre am❤ur de cuisine
J'aime bien elle est belle ta blanquette! bisous