Pâte escargot en sauce tomate et saucisse de Toulouse
Une recette de plat facile et rapide par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
350 g de pâte escargot 600 g de coulis de tomate 1 oignon 3 gousses d’ail saucisse de Toulouse 1 feuille de laurier basilic sel poivre huile d’olive
Préparation:
Faire revenir la saucisse dans une marmite avec un peu d’huile d’olive et l’oignon émincé. Ajouter le coulis de tomate, la feuille de laurier et l’ail coupé. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 35 min. En fin de cuisson retirer la feuille de laurier et ajouter le basilic haché. Mettre à cuire les pâtes comme indiquer sur le paquet. Égoutter et mélanger les pâtes dans la sauce tomate. Servir aussitôt nature ou avec du gruyère ou parmesan.
Cuisine gourmande de Carmencita.
Mots-clés: basilic, coulis de tomate, pâte, pâte escargot, saucisse de porc, saucisse de Toulouse
Une portion (env. 280 g) :
Calories 203 kcal
Protéines 14,0 g
Glucides 5,6 g
Lipides 8,4 g
Publié par Carmen
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
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6 commentaires
Carmen
Bonsoir désolée de répondre aussi tardivement, pour l'eau si vous trouvez la sauce trop épaisse vous pouvez rajouter un peu d'eau mais attention il ne faut pas qu'elle soit liquide la sauce doit napper les pâtes.
AMINA
Bonjour je suis en train de faire la recette il ne faut pas rajouter de l'eau ?
Carmen
recettes que je tiens de mes parents, bises
Anettes7024
Chouette assiette de pâtes sans prise de tête! Biz.
Carmen
Merci bonne soirée, bisous
Notre am❤ur de cuisine
Super! bisousss