Biscuits salés apéritifs maisons- Saratele
Une recette de biscuits maison par Catalina
6 Commentaires
219 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
- 250 g de beurre ou de margarine
- 1 oeuf
- 5-6 cuillères de crème fraîche
- 2 sachets de levure du boulanger Briochin
- 10 cl de l'eau tiède
- 1-2 cuillère à café de sel
- 800 g - 900 g farine
- cumin, gruyère râpé, gros sel, sésame
Préparation:
Préparation du levain : Délayer la levure de boulanger dans 350 g. d'eau tiède. Bien remuer afin de bien la dissoudre.
Ajouter la farine, les autres ingrédients et mélanger afin d'obtenir une pâte môle. Couvrir d'un torchon. Laisser pousser 2 heures dans un endroit tiède.
Moi j'ai utilisé la machine à pain : programme pâte.
Faire une abaisse de pâte de 3 mm, couper en bandes d'un cm, puis en bâtonnets de 10 cm de longueur.
Dorer à l’œuf puis saupoudrer de fromage ou de gros sel ou de graines de sésame.
Enfourner a 200°C. Pour 15-20 min environs ou que les bâtonnets soient dores.
Servir en apéritif.....
Une portion (env. 120 g) :
Calories 474 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 55,4 g
Lipides 20,9 g
Publié par Catalina
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
Mamyloula
top !!!!!
rosinette
super !!
Catalina
merciiiiii
jeanmerode
super avec mon pastis
Anettes7024
Parfait pour l'apéro!
Notre am❤ur de cuisine
Super!