Cake marbré sans gluten revisité à ma façon
Une recette de cake proposée par RedMorgane
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
135 g de beurre mou3 oeufs6 cs de crème semi épaisse200 g de sucre en poudre30g de cacao sans gluten1 sachet de poudre à lever1 cc de Mix Gom250g de farine de riz1 pincée de sel
Préparation:
Préchauffer le four T180°.
Dans un saladier mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
Puis ajoutez les jaunes au mélange sucre beurre la crème, ensuite la farine et la levure et le Mix gom et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Battre les blancs en neige avec la pincée de sel et incorporez délicatement vos blancs à la pâte.
Partagez cette pâte en deux et incorporez le cacao à une des deux pâte.
Répartir les deux pâtes en les alternant de façon à faire le marbré….
Enfournez 1 h, vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Laissez tiédir puis démoulez le cake !!
Mots-clés: cake, marbré, sans gluten
Une portion (env. 100 g) :
Calories 373 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 46,1 g
Lipides 16,3 g
Publié par RedMorgane
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
tres joli